Un entremets élégant et original, en forme de couronne de noël, avec un beau visuel et de délicieuses saveurs chocolatées
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Une musique partagée par Macuisinepourtous pour accompagner une recette de la tarte aux prunes.
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Une petite merveille tout chocolat, du biscuit, à la mousse, au glaçage, car quand on aime le chocolat, on ne compte pas !
Cuire un fond de tarte à blanc, c'est à dire cuire la pâte sans garniture, est présenté ici avec 3 techniques différentes, celle du chef pâtissier du Meurice, Cédric Grolet, étant la meilleure !
Probablement ma mousse chocolat préférée, grâce à son onctuosité
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