Piano et Mandoline

A déguster bien chaud un jour de grand froid, ou en salade un jour ensoleillé avec du raisin ou des quartiers d'oranges. On lui ajoute quelques noix pour un plat végétarien ou on l'utilise en accompagnement d'un jambon à l'os ou d'un rôti de porc, de lard rôti, de saucisses fumées…

Une belle salade détox fraiche masi nourissante à adapter facilement avec d'autres légumes de saison.

noël arrive avec son cortège de douceurs, en voici une à offrir ou à s'offrir, pour croquer dans un nuage

Origan frais, huile d'olive et poivre de Timut. Un dessert d'été au summum de la facilité et de la rapidité, à tester absolument.

Des galettes croustillantes, le fumé du haddock, la douceur de la brebis. Le bonheur dans la galette.

Avant j'aimais pas les blettes... c'était avant. Et puis les blettes arc-en ciel sont si jolies, comment leur résister ? Une recette fraiche et colorée pour fêter les premières saveurs printanières

Un plat tout simple autour de la 5ème saveur, umami. Ail noir et poireau brûlé, des saveurs à découvrir ! On vous propose aussi une alternative à l'ail noir et nos trucs pour la cuisson de la lotte.

Une association vitaminée, cabillaud, agrume et curcuma dans une recette zéro déchets !

Pâques est presque la, viiite une petite recette rapide, parfumée et colorée adaptable à souhaits, pour une famille nombreuse ou même pour deux, avec ou sans zaatar.