Recettes de crème mousseline de Stéphane Décotterd

Voici la liste des recettes de crème mousseline par Stéphane Décotterd.

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Recettes de Stéphane Décotterd

Le Succès, Crème Mousseline praliné

Un petit gâteau praliné absolument sans gluten. Il s’agit d’une version simplifiée d’une célèbre pâtisserie française le Succès.

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Un Mille-Feuille aux Fraises et Fleurs de Mimosa

La saison des fraises bat son plein et avant de succomber aux charmes des abricots, pêches et autres melons, profitons pleinement de ce délicieux petit fruit rouge dans un millefeuille à la crème mousseline et fleurs de mimosa.

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