Je souhaitais faire la recette de charlotte aux pêches de Chef Simon mais les pêches que j'ai achetées étaient pâteuses.
Du coup, au dernier moment, je me suis rabattue sur ma récolte de framboises
Dans le pire des cas, si vous n'avez pas de crème de châtaignes, vous pourrez faire cette charlotte en mettant des dés de poires ...c'est de saison aussi