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Recettes de douille

Découvrez des recettes et techniques de douille et de noix du Brésil du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Nouveautés : des recettes de douille et de noix du Brésil qui changent !

Gâteaux succulentes et cactus au glossy buttercream
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Chaud Patate Chaud Patate
Des gâteaux au café et à la noix du Brésil farcis de crème pâtissière au café et joliment décorés au glossy buttercream poché à douille. Une méthode coréenne pour décorer des gâteaux avec des fleurs et feuilles pochés à douille, tout en donnant un effet brillant.

Incontournable SWID !

Thermoplongeur SWID par addelice
Thermoplongeur SWID

Pour la cuisson sous vide à juste température.

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