klila ou lagta . Rakhssis bel klila ou lagta, des galettes du vieux terroir bônois au fromage fait maison sans présure qu'on laisse pousser doucement dans un coin de la cuisine, Une galette pétrie avec du fromage caillé et solidifié en le laissant sécher que préparaient les vieux bônois qui possédaient des domaines pendant les saisons de labour ou de récolte, les hommes devaient garder l’œil sur le travail et donc devaient s'installer en familles dans de grandes maisons !!
Recette Traditionnelle Algérienne. Le pain kesra est une galette traditionnelle algérienne à base de semoule de blé servi autant en repas salé que sucré.
Avez-vous envie de préparer une recette de galette fine à l'anis vert ? Cuisinez en suivant cette recette de kesra et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
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