Une tarte avec 4 légumes verts de printemps et ma pâte fabuleuse au petit épeautre sans beurre.
Et comme d'habitude, tous mes secrets pour la réussir !
Aujourd'hui nous réinventons la célèbre tarte spirale aux carottes et aux courgettes en la confectionnant en croûte de riz... Ici, nous avons opté pour utiliser un fond de tarte à base de riz cuit, de parmesan et de graines de cumin qui s'accordent parfaitement avec les carottes.