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Chaud Patate

Chaud Patate

109 recettes    4 abonnés
Plus qu'un cahier de recettes, le Chaud Patate est un blog de culture culinaire qui essaie de raconter l'histoire des aliments et qui met en valeur les produits de mon riche terroir, le nord-est brésilien. Entre le Brésil et la France, je partage une cuisine du coeur, bien colorée et créative qui invite à faire voyager le palais. Partante des philosophies du slow food, zéro gaspillage et de l'agroécologie, je suis pour une alimentation la plus naturelle possible, mais avec une bonne touche de gourmandise ! Bienvenu.e.s chez Lina. ;)
Réside à Grenoble, en France. Inscrit(e) depuis le 21 janvier 2017.
Site : http://lechaudpatate.com/
Egalement sur : Facebook Instagram Pinterest

Dernières recettes partagées par Chaud Patate - Page 9

Des nouvelles recettes que Chaud Patate vient de partager.

Fromage blanc aux piments
Fromage blanc aux piments
Voici une façon simple de fabriquer son fromage blanc frais fait maison. Cela permet d’assaisonner un peu comme on le veut et même de jouer avec les formes en réalisant des mini fromages individuels tout mignons.
Tarte à la frangipane de noix de cajou
Tarte à la frangipane de noix de cajou
Le classique français aux accents brésiliens
Bánh xèo, la crêpe vietnamienne
Bánh xèo, la crêpe vietnamienne
Une crêpe croquante à la farine de riz et au lait de coco.
Aspics d’agrumes aux herbes fraîches et épices
Aspics d’agrumes aux herbes fraîches et épices
Ultra parfumé, cet aspic peut être servi en dessert ou entre mets.
Salade fumée de pomme de terre, betterave et haricot frais
Kibbé mariné au rhum et salade à la sauce menthe-citron
Crêpe sandwich
Crêpe sandwich
La pâte à crêpe farcie et préparée dans votre appareil à sandwich, c'est original ou quoi ?
Boulettes de feijoada
Boulettes de feijoada
Une version pocket du plat national brésilien.
Pois chiche croquant comme un popcorn
Pois chiche croquant comme un popcorn
Du pois chiche comme un pop corn, croquant et épicé !

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