Recettes de cuisine végétalienne de Comme Une Envie de Douceur

Des verrines apéritives pour une véritable explosion de saveurs en bouche ! Un peu élaborées mais simple à préparer, elles conviendront aussi bien pour un apéritif dînatoire qu'un dîner, surtout en cette période de fêtes.

Gourmande et légère, fondante et croustillante…

J’ai voulu tester plusieurs saveurs mariées à la tomate verte, j’ai donc fait 3 confitures différentes, une nature, une parfumée au citron, verveine et cardamome et une avec des épices à pain d’épice. Celle nature accompagnera très bien les fromages comme le comté ou l’abondance par exemple. Celle à la verveine citron et cardamome est bien équilibrée et parfumée. Pour celle au pain d’épice, les épices prennent plus le dessus sur le parfum de la tomate verte, c’est une tout autre saveur, de parfums aux allures de Noël pour faire de petits cadeaux gourmands.

Une panna cotta vegan 100% coco, légère et gourmande.

Entre jus de fruit et infusion pour un rafraîchissement sain et gourmand

Gourmandise et légèreté.

Des buns maison savoureux et hyper moelleux

Un peu d'originalité dans la salade de pâte

Un jus au bon goût de fruits, peu sucré et très désaltérant.

Une terrine vegan ou pas pour les petites ou grandes occasions

Une boisson tonique à consommer fraîche en été pour se désaltérer ou chaude en hiver ou au petit déjeuner

D'une simplicité enfantine et très addictifs pour accompagner le thé.

Un plat de pâte végétalien à s'en lécher les doigts

Un peu de confiserie et de fantaisie.

Un manière délicieuse de cuisiner ce légume mal aimé !