Recettes de crème Chantilly de Comme Une Envie de Douceur

Ces verrines sont hyper simples à faire, les carottes sont cuites à l’anglaise puis mixées avec un peu de crème pour avoir une texture onctueuse, j’ai ajouté un peu de cumin pour obtenir un parfum agréable.

Cette crème est servie froide avec sa chantilly au brie, bien fondante et gourmande, elle ne sent pas trop fort le fromage. Par dessus j’ai ajouté une chips de bacon, vous pourrez en mettre plus, le petit côté croustillant est très agréable. Ou vous pourrez également l’omettre pour une version végé.

Des verrines apéritives pour une véritable explosion de saveurs en bouche ! Un peu élaborées mais simple à préparer, elles conviendront aussi bien pour un apéritif dînatoire qu'un dîner, surtout en cette période de fêtes.

Un entremets spécial amoureux du café.

Une mousse très fruitée, légère & très gourmande !

Une crème chocolat onctueuse et une chantilly délicatement parfumée

Une verrine gourmande et simple, une chantilly mascarpone, des framboises, de la meringue et du biscuit.

Une chantilly légèrement parfumée à l’asperge, avec une douce saveur de feta, associée à la douceur d’une petite salade de fraises et asperges, qui apporte une touche de fruit et de sucré. C’est une association qui marche très bien, un vrai délice!

Du sucré salé pour l’apéro, un peu en trompe l’œil

Une revisite légère & gourmande de la forêt noire

Une mousse comme un nuage à la myrtille, un confit de myrtille, une chantilly myrtille, le bon goût du fruit est décuplé dans ce dessert tellement léger.

Des saveurs de forêt noire dans une coupe liégeoise gourmande

Une forêt noire dans une tarte, du craquant, du crémeux, de l'onctueux...

Un mariage de saveurs et de textures très gourmand.

Un délice crousti fondant