Le Carachoc

Des parfums subtils, une légèreté étonnante

Un entremets aérien, fondant et craquant pour un anniversaire ou autre événement qui le mérite !

Cet entremets inter saison est composé d’une mousse poire, un insert crémeux pécan, une mousse praliné pécan, un insert confit de poire, un croustillant streusel pécan chocolat et un biscuit Trocadéro pécan. Le glaçage miroir a été réalisé à partir d’un caramel et de praliné pécan, une vraie gourmandise.