delf745

Des minis tartelettes remplies de gourmandise.

La rhubarbe pochée à l'hibiscus entoure un dôme de crème brûlée vanille

Une glace praliné enrobée de gianduja

Le Zeppole est une pâte à chou frite dans l’huile et saupoudrée de sucre. Mais il y’a une version encore plus gourmande pour la fête des pères, garnie de crème pâtissière et surmontée d’une cerise. Vu que c’est bien généreux, la cuisson au four a été instaurée pour alléger un peu la facture sur la balance.

Un molly cake sans lactose garni d'une crème vanille légère et de fraises.

Des tartelettes très citronnées avec un brin de fraises

Des macarons à la pistache avec un coeur de confit de fraise

La simplicité même pour cette tarte mais un vrai régal

Des tartelettes Gourmandes où la fraise rencontre la pistache