Des tartelettes très citronnées avec un brin de fraises
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Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.
De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée : le citron a tout bon.
Il apporte du craquant à de nombreux entremets comme le bavarois ou le royal.
Gariguette, Ciflorette, et si on mettait un peu de couleur dans nos desserts ?
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Sweet Kwisine pour accompagner la recette La tarte pomme-goyave.
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