Name: Tartelettes à la compote de rhubarbe et aux fraises
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: rhubarbe
Ingredients: 1 jaune d'oeuf; 70 grammes de sucre; 125 grammes de beurre (mou); 250 grammes de farine; Un peu d'eau; 600 grammes de rhubarbe fraîche; 1 verre d'eau; 20 grammes de sucre; 500 grammes de fraises (type Mara des bois); Meringue Suisse ((facultatif))

Tartelettes à la compote de rhubarbe et aux fraises

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Stella Cuisine

Facile

Ingrédients

1 jaune d'oeuf

70 grammes de sucre

125 grammes de beurre (mou)

250 grammes de farine

Un peu d'eau

600 grammes de rhubarbe fraîche

1 verre d'eau

20 grammes de sucre

500 grammes de fraises (type Mara des bois)

Meringue Suisse ((facultatif))

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Préparation de la recette

On commence par la compote de rhubarbe.

Lavez et coupez la rhubarbe en petits tronçons et disposez-la dans une casserole avec l'eau et le sucre.

Mettre à compoter à feu moyen durant 30 à 40 minutes en remuant régulièrement.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Tartelettes à la compote de rhubarbe et aux fraises

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compote fraise meringue pâte sablée rhubarbe tartelette

Publié le 9 juin 2014 à 12h06

Accord mets et musique

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