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Tartelettes à la compote de rhubarbe et aux fraises
Tartelettes à la compote de rhubarbe et aux fraises

Tartelettes à la compote de rhubarbe et aux fraises

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Stella Cuisine Stella Cuisine
Facile

Ingrédients

1 jaune d'oeuf
70 grammes de sucre
125 grammes de beurre (mou)
250 grammes de farine
Un peu d'eau
600 grammes de rhubarbe fraîche
1 verre d'eau
20 grammes de sucre
500 grammes de fraises (type Mara des bois)
Meringue Suisse ((facultatif))
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

On commence par la compote de rhubarbe.
Lavez et coupez la rhubarbe en petits tronçons et disposez-la dans une casserole avec l'eau et le sucre.
Mettre à compoter à feu moyen durant 30 à 40 minutes en remuant régulièrement.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Tartelettes à la compote de rhubarbe et aux fraises

Voir la recette
compote fraise meringue pâte sablée rhubarbe tartelette
Publié le 9 juin 2014 à 12h06

Accord mets et musique

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