Name: Pavlovas pistache et pommes infusées au thé
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: pavlova
Ingredients: 2 blancs d'oeufs; 50 grammes de sucre ( en poudre); 1 cuillère à café de maïzena; 1 cuillère à café de vinaigre blanc (ou jus de citron); 20 cl de crème fraîche liquide (entière); 50 grammes de sucre; 4 pommes (Pink Lady); 1 noix de beurre; 1 cuillère à soupe de sucre cassonade; 1 sachet de thé Earl Grey (+ 20cl d'eau); 8 cuillères à soupe de crème pâtissière; 40 grammes de pâte de pistache

Pavlovas pistache et pommes infusées au thé

Suivez Chef Simon sur Google News Discover Favori sur Google

Stella Cuisine

Facile

Ingrédients

2 blancs d'oeufs

50 grammes de sucre ( en poudre)

1 cuillère à café de maïzena

1 cuillère à café de vinaigre blanc (ou jus de citron)

20 cl de crème fraîche liquide (entière)

50 grammes de sucre

4 pommes (Pink Lady)

1 noix de beurre

1 cuillère à soupe de sucre cassonade

1 sachet de thé Earl Grey (+ 20cl d'eau)

8 cuillères à soupe de crème pâtissière

40 grammes de pâte de pistache

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 100°.

Dans un saladier ou le bol du batteur, versez les blancs d'oeufs.

Battre pour les monter en neige ferme.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Pavlovas pistache et pommes infusées au thé

Voir la recette

blanc d'oeuf crème pâtissière meringue pavlova pistache pommes thé

Publié le 25 mars 2015 à 15h41, Modifié le 12 novembre 2018 à 07h04

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pavlovas pistache et pommes infusées au thé

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

X (Twitter)

Recettes, discussions et humour...
RDV sur X !

D'autres recettes du même Gourmet

Stella Cuisine partage également ces recettes.

Pavlova aux framboises et a l'orange sanguine

Stella Cuisine

Pavlova aux framboises et a l'orange sanguine

Galette de pommes et pommes de terre à l'Epoisses

Stella Cuisine

L’Epoisses est aussi bon à déguster tel quel, que cuit ! Et c’est l’option que j’ai choisie. Afin d’y ajouter une note rafraîchissante et plus légère, j’ai décidé d’ajouter quelques lamelles de pommes golden ! On obtient ainsi un mariage de saveurs parfait pour déguster ce délicieux fromage.