Recettes de cuisine argentine de Humour, Gloire et ... Beauté

Voici la liste des recettes de cuisine argentine par Humour, Gloire et ... Beauté.

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Recettes de Humour, Gloire et ... Beauté

Choripán

On pourrait presque appeler ça le hot-dog argentin. Le roi du choripan c’est bien évidemment le chorizo. Pas celui que vous avez l’habitude de picorer en apéritif avec le saucisson ou le fromage, mais le chorizo frais à griller, qui se cuisine comme une saucisse. D’ailleurs ce sandwich tient son nom de la condensation des deux mots « chorizo » et « pan » (pain).

Sauce Chimichurri

Cette sauce au nom aussi délicieux que le goût est une spécialité argentine (mais on la retrouve aussi au Paraguay, en Uruguay ou au Chili) à base de persil, piment et condiments divers qui sert d’assaisonnement voire de marinade pour les viandes, volailles ou poissons grillés.

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Salsa criolla

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Carbonada Criolla

Ragoût de boeuf argentin.

Dulce de Leche

Ou confiture de lait...

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