Recettes de choux de Bruxelles de Isabelle

Voici la liste des recettes de choux de Bruxelles par Isabelle .

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Recettes de Isabelle

Chevreuil, poires au vin, potimarron et choux de Bruxelles

L’assiette est composée d’un filet de chevreuil simplement poêlé avec un jus brun réduit pommes et calvados, d’une compression de poires au vin, d’une purée de potimarron et de quelques choux de Bruxelles au jambon serrano.

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