Recettes de coriandre de Isabelle

Voici la liste des recettes de coriandre par Isabelle .

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Recettes de Isabelle

Tuiles au parmesan et guacamole

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Cabillaud en tartare / crevettes grises / coriandre / moutarde

Essayez cette recette de moutarde à l'ancienne et donnez votre avis en commentaire !

Saumon mariné, salade d’algues, daïkon, mangue

Petite composition de fruits et légumes pour une entrée ou un repas léger plein de fraîcheur autour d'un coeur de filet de saumon frais. La vinaigrette à base de sauce soja, vinaigre de riz et d'huile aromatique thaïe lui apporte une saveur aigre-douce très gourmande.

Ceviche de saumon, avocat, chips et herbes fraiches

Frais, léger et sans cuisson, parfait pour l'été !!

Salade quinoa, boulgour, carottes, concombres des Andes

Salade parfumée et légère. L'idéal est de la préparer la veille au soir, elle aura ainsi le temps de développer ses arômes et il ne restera qu'à ajouter les herbes fraiches au moment de passer à table.

Galettes de pois chiches

Falafels. Autour d'un verre ou avec une salade, dorés et croquants dehors, moelleux dedans, trempouillé dans un yaourt frais épicé, c'est savoureux et parfumé, un régal simple et très facile à faire.

Chakchouka aux Haricots Tarbais, tomate, chorizo

On plonge la cuillère ou un bout de pain dans le jaune d'oeuf et il se répand dans l'assiette, plat savoureux, plaisir simple et convivial.

Naan au levain

Pour accompagner un plat mijoté, une salade ou un apéro, déchiqueter et tremper dans un fromage frais agrémenté d'herbes et d'épices, tiède ou froid, garni ou coupé en bouchées. Le naan, "feuille" de pain d'origine indienne, se plie à toutes les envies.

Gâteau moelleux, miel, épices, citron

Gâteau sans lactose qui pourrait presque passer pour un pain d'épices dont la texture serait hyper moelleuse, le citron vient titiller la dégustation pour en faire une bouchée exquise.

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