Recettes de panais du gourmet Isabelle

Panais
Voici la liste des recettes de panais par Isabelle .

Retrouvez aussi d'autres recettes de panais partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Isabelle

Biche, panais, pommes, noix et sirop de Liège
Biche, panais, pommes, noix et sirop de liège

Un plat raffiné aux saveurs délicates, une viande tendre et légère. Pour l'accompagner, panais, pommes, noix, roquette et quelques pousses d’Affilla Cress dont le goût rappelle celui des petits pois frais. ...

Espuma chaud Panais/huile de truffe – Tartine Cèpes/oignons/porc séché
Espuma chaud panais/huile de truffe – tartine cèpes/oignons/porc séché

En cuisine avec cette belle idée de recette d'espuma chaud panais/huile de truffe – tartine cèpes/oignons/porc séché.

Chocolat, panais, banane, noisettes autour de la truffe noire d'Uzès
Chocolat, panais, banane, noisettes autour de la truffe noire d'uzès

Un chaud froid au dessert sublimé par la pépite noire et le poivre Cupède, un poivre très plaisant en bouche, des notes mentholées, citronnées, très proche de l'eucalyptus, on peut même y retrouver une pointe de

Gâteau panais, noix, orange, épices
Gâteau panais, noix, orange, épices

Inspiré d'une recette du Chef Yotam Ottolenghi, ce gâteau savoureux, généreux, extrêmement moelleux et très frais sera parfaitement à sa place sur le buffet du brunch des fêtes.

En ce moment

Des rillettes à tartiner
Des rillettes à tartiner
Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Crémeuse, douce et fraîche la burrata a le vent en poupe
Les cakes salés, des amis pour l'été
Les cakes salés, des amis pour l'été
A l'apéritif avec les amis ou sur la plage en famille, tout le monde aime les cakes salés !
C'est la confiture d'abricots qu'il nous faut !
C'est la confiture d'abricots qu'il nous faut !
Pour des tartines ensoleillées toute l'année.