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JE CUISINE DONC JE SUIS

JE CUISINE DONC JE SUIS

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La cuisine de mon Blog s’inspire de mes origines italo-argentines et des saveurs du monde. Auteur culinaire, j’ai publié 8 ouvrages. Je pense que dans chaque cuisine, s’écrit l’histoire familiale et personnelle des gens. Je m’inspire des recettes transmises au fil du temps par les femmes de ma famille mais aussi de voyages, souvenirs et recettes racontées par des personnes croisées au hasard. J’aime que ma cuisine « parle » de vie car la cuisine ne ment jamais ! N’hésitez pas à visiter mon blog et me laissez vos commentaires ou vos questions. Bon Appétit ! Diana.
Réside à Paris, en France. Inscrit(e) depuis le 06 juin 2013.
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Dernières recettes partagées par JE CUISINE DONC JE SUIS - Page 13

Des nouvelles recettes que JE CUISINE DONC JE SUIS vient de partager.

Pain de Thon à la Mode d’Argentine
Pain de Thon à la Mode d’Argentine
Vous êtes tenté par une recette de pain de thon à la mode d’argentine ? Testez cette recette de cuisine argentine et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Croque–Madame
Croque–Madame
Ne passez pas à côté de cette recette de croque-madame qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
Gratin d’Endives au Jambon et à la Béchamel
Gratin d’Endives au Jambon et à la Béchamel
Incontournable dans le Nooooooooord !
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Aubergines à l’Huile
Aubergines à l’Huile
Melanzane Sott'olio Il s'agit d'une conserve d'aubergines assaisonnées d'huile d'olive, de piments, d'ail et basilic.
Boules de fromage de brebis à l'huile d'olive
Boules de fromage de brebis à l'huile d'olive
Boules à base de yaourt de brebis conditionnées dans de l'huile d'olive au thym frais.
Welsh Rarebit avec Jambon
Welsh Rarebit avec Jambon
Le Welsh, aussi appelé « croque gallois » est un plat d’origine britannique fait à base de cheddar fondu dans de la bière, servi sur une tranche de pain grillé et gratiné au four. En France, c’est un plat que l’on sert dans le Nord-Pas-de-Calais. Le « Welsh complet » est servi avec en plus, une tranche de jambon couronné d’un oeuf, que l’on passe au four. Vous pouvez utiliser du pain Poilâne.
Pamplonas farcies
Pamplonas farcies
Spécialité uruguayenne déclinée en version vegan. Les pamplonas sont une spécialité de grillades typiques de l’Uruguay. Traditionnellement, il s’agit d’une tranche de viande de veau, de poulet ou de porc que l’on roule autour d’une riche farce. On l’enveloppe d’une crépinette ou papier aluminium et on la cuit au BBQ (ou au four). Cette recette vous propose de retrouver la saveur de ce plat en version vegan.
Tarte aux moules et au curry
Tarte aux moules et au curry
Tarte aux moules et curry, composée d'autres ingrédients : petits pois, pommes de terre et sauces différentes. La pâte utilisée est la feuilletée. Recette originaire des Bermudes.
Piononos
Piononos
Biscuits roulés. La recette d'aujourd’hui est un classique argentin pour les fêtes de noël. J’ai préparé deux versions pour une dégustation du Beaujolais nouveau, chez un caviste. J’ai fait une version omnivore et une végétarienne. Cette fois-ci j’ai présenté les piononos coupés en tranches sur un joli plateau argenté.

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