Johan - maPatisserie.fr

Beignets. La recette traditionnelle des boules de Berlin : une brioche cuite dans l'huile afin de former des bons beignets que l'on peut fourrer à la confiture, Nutella ou crème pâtissière...

Recette des truffes en chocolat traditionnelle : une friandise de Noël express composée d'un bon chocolat, un peu de crème, de beurre et de la poudre de cacao : le tour est joué !

Recette pas à pas pour réaliser votre religieuse au caramel beurre salé : elle est composée d'une pâte à choux, d'un craquelin et d'une crème pâtissière au caramel puis montée au beurre demi sel.

Recette facile et rapide du biscuit spéculoos. Mi moelleux, mi sablé, il ira parfaitement comme base de desserts, entremets au fruits, etc.

Cours de pâtisserie en vidéo de ma tarte au chocolat revisitée façon tacos ! La recette est accompagnée de la vidéo du Live Facebook...

LA véritable recette de gaufre liégeoise facile et rapide à réaliser ! Suivez cette recette si vous avez envie de croquer dans une gaufre liégeoise caramélisée...

Recette d'une verrine façon charlotte chocolat orange facile, composée d'un biscuit cuillère, d'un sirop à l'orange et d'une ganache au chocolat orange.

Pour choux & tartes. Recette facile et rapide de la crème pâtissière vanille qui vous permettra de garnir vos choux à la crème, vos éclairs, vos religieuses, fonds de tartes aux fruits et j’en oublie...

Cette charlotte aux fraises se compose d’un biscuit rose (c’est en fait un biscuit cuillère maison bien moelleux et légèrement coloré), de morceaux de fraises coupés et d’une mousse à la fraise sur base de crème montée, très légère et bien équilibrée en sucre.