Les recettes de Mélanie

Un cake moelleux et fondant au doux parfum d'orange sanguine.

Une salade végétarienne légère mais consistante.

Des meringues à la fois croquantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur avec un parfum d'agrumes à tomber.

Une recette idéale pour le petit-déjeuner des allergiques au gluten ou autres.

Un velouté savoureux avec une petite touche originale: la grenade.

Une tarte exotique inspirée de la tarte au citron. Elle est composée d'une pâte au cacao, d'une crème à l'orange sanguine et aux fruits de la passion.

Pour accompagner votre plateau de fruits de mer spécial Saint-Valentin, j’ai choisi 3 recettes de sauces sur le thème de l’exotisme.
Une sauce à l’échalote et à la grenade pour les huitres.
Une mayonnaise à la mangue pour les gambas, langoustines et homard.
Une gremolata au gingembre et citron vert pour les bulots et bigorneaux.

Une panna cotta sans gélatine pour plus de légèreté.

Une salade colorée et bonne pour la santé.