Recettes de chou de SucreEtEpices - Page 2

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse salade de saison, à servir en entrée ou en accompagnement. Elle peut même faire office d'un plat léger car elle est complète. Pour ma part, je l'ai servie au dîner. Avec un peu de fromage par la suite, c'était parfait.

Aujourd'hui je vous propose un plat complet, savoureux et léger. Vous pouvez remplacer les escalopes de dinde par du poulet ou de la pintade. Nous nous sommes régalés.

Aujourd'hui je vous propose un plat complet, facile et rapide à préparer. Parfait pour les repas en semaine quand on n'a pas beaucoup de temps pour cuisiner. Minimum de préparation, on met tout dans le four et le tour est joué.

Aujourd'hui je vous propose un plat léger, très facile à préparer, avec des notes asiatiques. Il peut être servi tel quel, pour une version plus légère, ou accompagné de riz blanc. C'est un plat économique, qui nécessite peu d’ingrédients, mais qui est riche en goût.

Voici une tarte de saison pour faire rentrer le soleil dans vos maisons et dans vos assiettes 🙂.

Aujourd'hui je ne vous propose pas une vraie recette mais plutôt une astuce anti gaspi pour utiliser la marinade vinaigrée des cornichons. J'ai utilisé du chou chinois mais n'importe quel légume peut le remplacer : du chou blanc ou rouge, des carottes, des courgettes, du chou-fleur, des poivrons etc... On obtient facilement et rapidement des pickles qui accompagnent à merveille tous les plats.

Aujourd'hui je vous propose ma recette de bortsch. C'est une soupe à base de viande (porc le plus souvent), de choux, betterave et pommes de terre d'origine ukrainienne mais qui est très largement répandue dans tous les ex-républiques soviétiques. Il est servi en entrée, chaud, surtout pour le déjeuner, accompagné d'un peu de crème fraîche épaisse. Mais pour moi un menu complet (à moins de recevoir du monde) ça fait trop, je le sers donc plutôt au dîner, en tant que plat unique.