Recettes de choucroute de Popotte

Une bonne recette qui réchauffe les papilles. Les Alsaciens vous diront qu’il est préférable de faire votre choucroute la veille, elle n’en sera que meilleure ! Finalement c’est très rapide à faire et carrément meilleur que la toute prête. Depuis la dernière fois, j'ai apporté quelques petites améliorations à ma choucroute : -j'ai ajouté du boudin noir, verdict : un délice ! -j'ai augmenté la quantité de chou car ça manquait un peu vs quantités de viande -j'ai remplacé le poivre par des baies de genièvre que j'ai enfin trouvée !