Une bonne recette qui réchauffe les papilles.
Les Alsaciens vous diront qu’il est préférable de faire votre choucroute la veille, elle n’en sera que meilleure !
Finalement c’est très rapide à faire et carrément meilleur que la toute prête.
Depuis la dernière fois, j'ai apporté quelques petites améliorations à ma choucroute :
-j'ai ajouté du boudin noir, verdict : un délice !
-j'ai augmenté la quantité de chou car ça manquait un peu vs quantités de viande
-j'ai remplacé le poivre par des baies de genièvre que j'ai enfin trouvée !
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Bio, AB, STG, IGP, AOP, AOC, label rouge... Tous les labels ne sont pas forcément une garantie de qualité.
Il n'y a pas qu'en Italie qu'on aime les pâtes !
La flammekueche est une tarte fine qui fait la fierté de tous les alsaciens.
Originaire d’Amérique du nord, le bleuet est issu de la même plante que la myrtille.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Flobonneschoses pour accompagner la recette Colombo de porc au potimarron en cocotte.
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