Recettes de fêtes de VEB - Page 3

Voici la liste des recettes de fêtes par VEB.

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Recettes de VEB

Kouglof traditionnel alsacien

Je vous confie cette recette qui fait la réputation de la région d’Alsace, essayée jusqu’à l’usure et empruntée au talentueux Mr Felder. Ce kouglof avec des amandes qui croustillent, du raisin pour la tendresse et ce côté moelleux. What else ?

Coquilles saint-jacques feuilletées

Pour cette version, j’ai voulu une recette simple et chic. Des noix de saint-jacques déposées sur une compotée de poireaux et d’endives recouvertes d’une pâte feuilletée pur beurre. Un vrai petit délice.

Gaufres salées au curcuma et chantilly au saumon

Des gaufres, de la chantilly, du saumon... tout pour être à la fête quoi !

Recettes par tags

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