Pour cette version, j’ai voulu une recette simple et chic. Des noix de saint-jacques déposées sur une compotée de poireaux et d’endives recouvertes d’une pâte feuilletée pur beurre. Un vrai petit délice.
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On craque pour ces savoureuses saint-jacques à déguster en compagnie de Annie Lennox - Why
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