Une recette anti-gaspi :. ne jetez pas les fanes des légumes surtout s’ils sont bio. Elles donnent de très bonnes soupes.
Voilà une soupe pleine de vitamines parfaite en cette période.
J’ai acheté à un producteur l’autre jour du sarrasin. Je ne connaissais pas du tout ce produit mais comme c’est lui qui le produit, j’ai voulu essayer. Il m’a dit que cela se cuisait comme le riz. Parfait donc pour une salade du midi bien complète.
Cette recette hyper vitaminée, extraite du magazine Slowly veggie, est parfaite pour un soir. Elle a rencontré un vif succès.
Choisissez des carottes de couleurs différentes si vous en trouvez.