Dernières recettes de crudités et d'été - Page 2

Voilà un pan bagnat revisité car je n'ai pas mis de crudités à cause des garçons qui n'aiment pas les légumes et encore moins les oignons, radis et herbes, le pain est fait maison , la recette suivra, en tout cas il a été vite englouti, aucune miette, les assiettes propres !!! Une heure de temps entre le pain et la garniture c'était prêt,

Une salade pour profiter des légumes présents en ce moment sur les étals.

Une recette facile si vous avez grillé en quantité des poivrons !

Un plat très frais pris sur le beau blog Marmotte cuisine

Un pancake salé au fromage, des légumes sautés, de la salade et des lardons, délicieux !

Amusez vous à changer les épices, en utilisant du curry, ou simplement un mélange de sel, cumin et coriandre.

Pour le midi, quand vous avez envie d'un plat léger mais qui vous tienne au corps !

Au palmarès des salades estivales légères et gourmandes, elle est la Reine : La salade niçoise, sans doute ma salade favorite ! Des crudités fraîches et croquantes, des anchois et de la cébette pour relever l'ensemble... ...Et l'huile d'olive en chef d'orchestre qui dirige tout ça. Une Merveille.

Pour profitez au maximum des vitamines et des éléments nutritifs des légumes, mangez-les crus de temps en temps. Les intestins fragiles les supportent un peu moins bien donc variez les manières de les cuisiner. Cette salade est facile à faire quand on est en vacances. Il suffit d'avoir emporté la râpe !