Lutsubo

Du millet préparé sous forme de délicieuses galettes dorées, croquantes et moelleuses.

Un bon riz sauté parfumé d'épices indiennes et enrichi de tofu qui vient remplacer l'œuf !

Une merveilleuse recette d'origine syrienne : des poivrons et des noix réduits en purée, parfumés d'épices et de mélasse de grenade...

Cette recette, originaire du nord de la France, est absolument délicieuse. Le chou mijote à l’étouffée dans un assaisonnement simple et savant à la fois où s’équilibrent acidité et sucre. Une délicieuse recette aigre douce que j'ai découverte grâce à la recette du chef Simon !

Des samosas tout simples, inspirés de ceux que l'on peut déguster en Inde...

Une variation crémeuse sur la base de la recette du houmous...

Une vraie belle salade d'automne qui n'a rien à envier à celles de l'été !

Une vraie recette de focaccia, facile et délicieuse !

Un riz sauté, comme j'en fais si souvent, mais cette fois agrémenté à la grecque....