Au Cochon Heureux

La noix de Saint-Jacques est un coquillage raffiné. Les parfums subtils de sa chair se marient à merveille avec les délices de la terre. Une recette de fête, pour un tête à tête amoureux par exemple. La Saint Valentin approche, pensez-y !

Pas de pot au feu sans soupe de "marikknepfle" . Des quenelles de moelle délicieuses et parfumées pour une belle soupe d'hiver

Winterkartoffelknödel signifie quenelles d'hiver de pommes de terre en allemand; C'est aussi le titre d'un polar de Rita Falk qui allie humour et recettes bavaroises !

Pour contribuer à la magie de noël, voici d'excellents petits fours (bredele en Alsace) qui raviront petits et grands

Pour préparer noël avec de superbes douceurs, nos bredele d'Alsace !

Une idée simple et parfaite pour les buffets ou apéritifs de fêtes, les escargots sont les meilleurs amis des blettes !

Ces petits renards aux yeux innocents sont simples à réaliser, parfumés et moelleux à souhait.

Un dessert vite fait-bien fait mais ultra gourmand, une Pavlova aux fruits de printemps : fraises rhubarbe

Bienvenue en ch'ti délices : un chausson léger aux chicons, pommes et oignon caramélisés au sirop de Liège, avec le fondant du Maroilles.