Audecuisine

Une façon légère de partager un apéritif entre amis.

Une nouvelle version de velouté à la carottes, avec une petite touche automnale puisque j'ai mis une pointe de cannelle.

Je vous propose une recette qui allie la douceur du potiron au goût relevé du gorgonzola.

Le korma est un plat originaire d'Asie Centrale qui prend ses origines dans la cuisine moghole (correspondant à l'Inde et Pakistan actuels). Il peut être à la viande, aux légumes ou comme ici aux fruits de mer. Cette recette recouvre beaucoup de styles possibles de korma. Mais sa saveur vient d'un mélange d'épices, notamment de la coriandre et du cumin, combinées au yaourt.

Une recette légère mais non pas moins goûteuse..à base d enoix de saint-jacques sur une crème de brocolis..et quelques noisettes pour le croustillant.

Une recette gourmande à souhait qui associe pâtes, roquefort et noix.

Une petite touche d'exotisme ajoutée à ce traditionnel velouté de carotte, en ajoutant de la vanille, qui se marie très bien aux carottes.

Une recette de saison Avec l'accord parfait du chèvre et de la figue, sublimé par le romarin et le tout arrosé de miel.

Une recette de saison qui vous fera aimer la butternut