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Figues rôties au chèvre
Figues rôties au chèvre

Figues rôties au chèvre

Audecuisine Audecuisine
Facile
Préparation : 2 min Cuisson : 8 min

Ingrédients

Pour 1 personne
Figues fraîches
Chèvre
Miel
Romarin
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Nombre total de points de la recette : 3 SP
2Nombre de parts : 1
3Nombre de points/part : 3 SP
4INGREDIENTS
5- 2 belles figues fraîches
6- 35g de bûche de chèvre allégée (pour moi Soignon light)
7- 6g de miel, soit environ 1cc de miel (j'ai opté pour un miel d'acacia/oranger, parfumé mais somme toute assez doux)
8- romarin
9- sel et poivre
10PREPARATION
11- préchauffer le four à 180°.
12- laver les figues puis les entailler en croix à l'aide d'un couteau. Les ouvrir légèrement et les disposer dans un plat antiadhésif allant au four.
13- couper le chèvre en 2 rondelles, puis les recouper en 2. Disposer le chèvre au centre des figues.
14- saler et poivrer légèrement. Saupoudrer de romarin puis arroser le tout de miel.
15- enfourner de 5 à 10 minutes : le plat est prêt quand le fromage est légèrement fondu. Donc en fonction du chèvre que vous aurez choisi, la durée de cuisson peut varier.
16Servir aussitôt, accompagné d'une salade.
17Il n'est plus à démontrer l'accord parfait de la figue avec le chèvre....

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une recette de saison Avec l'accord parfait du chèvre et de la figue, sublimé par le romarin et le tout arrosé de miel.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 29/09/17  - Mise à jour le 07/11/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Figues rôties au chèvre

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