JE CUISINE DONC JE SUIS

Toum Libanais. Voici donc une recette vraiment facile à préparer et délicieuse. Il s’agit d’une crème à l’ail, très prisée dans la gastronomie libanaise, le « Toum » (ail). Elle accompagne des grillades, le poulet à la broche, etc. Le traiteur libanais du marché m’a dit un jour que le Toum se révèle délicieux quand il est tartiné sur un pain plat.

Spécialité provençale, ce sont des chaussons farcis de blettes , riz et anchois que l'on fait frire.

Un dessert léger et parfumé!

fenouil gratiné au parmesan

Ragoût alsacien réalisé avec du poisson et langoustines dans une crème au safran

Le Pâté Chinois est la version québécoise de notre célèbre hachis Parmentier. Il contient un ingrédient très particulier qui fait toute la différence : la crème de maïs ! Essayez cette recette elle est délicieuse.

Des galettes de cuisine irlandaise faites à base de pommes de terre et beurre

Fonds d'artichauts gratinés au fromage de brebis, servis avec sa salade et tuiles de grana Padano

Burger à base de tofu, shitakés, gingembre et carottes. Ces burgers sont végétariens.