Recettes de potimarron du gourmet Sweetness & Photography - Juliette Guillermin

Potimarron
Voici la liste des recettes de potimarron par Sweetness & Photography - Juliette Guillermin.

Retrouvez aussi d'autres recettes de potimarron partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Sweetness & Photography - Juliette Guillermin

Potimarron rôti au sirop d’érable, noix de Grenoble et tomme d’Auvergne
Potimarron rôti au sirop d’érable, noix de grenoble et tomme d’auvergne

J’aime ces recettes simples, qui se dégustent aussi bien seules que pour accompagner une belle pièce de viande par exemple.

Velouté de potimarron à l’huile de noix
Velouté de potimarron à l’huile de noix

Une recette qui sublime le potimarron, idéale pour un dîner frugal hivernal.

Salade automnal au boulgour et légumes rôtis
Salade automnal au boulgour et légumes rôtis

Une salade douce et gourmande, à déguster en regardant les feuilles d'automne tomber. Se déguste idéalement tiède.

Gratin de potimarron aux épices
Gratin de potimarron aux épices

La recette idéale à réaliser en rentrant du marché, après s'être laissé tenté par un joli potimarron. Un gratin aux saveurs d'automne, délicieusement relevé grâce au garam masala, un mélange d'épices que j'aime tant !

Pancakes au potimarron
Pancakes au potimarron

Une recette surprenante et savoureuse que je vous propose ici en version salée, tout à fait déclinable en version sucrée.

Tartines à la purée de potimarron, pleurotes grises poêlées et comté 24 mois
Tartines à la purée de potimarron, pleurotes grises poêlées et comté 24 mois

Une recette à adopter pour un dîner improvisé, prêt en deux temps trois mouvements, à partager autour d’un bon verre de vin, ou alors pour une soirée en solo au coin du feu.

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