Recettes de pâte à choux de La cuisine des 3 soeurs

Voici la liste des recettes de pâte à choux par La cuisine des 3 soeurs.

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Recettes de La cuisine des 3 soeurs

Gougères au Cantal

Des gougères au fromage, mais auvergnates pour changer avec du Cantal

Carolines au saumon fumé

Une bouchée pour l'apéritif.

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Tommères de Savoie

Un craquelin à la Tomme de Savoie et le chou passe à l'entrée.

Choux gourmands à la crème aux poires et aux framboises

Choux double crème.

Le pari Bresse

Un clin d'oeil pour une recette tradi

Gougères aux 3 fromages

Mini choux craquants et très fromagés pour l'apéritif

Gougères à la mode de Bretagne

Apéritif à la mode de Bretagne

Saint-honoré gourmand

Saint Honoré inspiré du Mogador de P.Hermé

Bûche de Noël en Forêt-Noire

Bûche de noël aux 3 parfums

Choux à la Tomme de Savoie

Un chou sucré salé pour un repas sur le bout des doigts.

Chou exotik

Un chou à la crème légère, très parfumée et fruitée sur une salade de fruits exotiques

Choux, caramel au beurre salé comme une chantilly

choux gourmands au caramel comme en Bretagne

Le croquembouche de Céleste

Petits choux fourrés montés en pyramide

Chou infiniment citron de Pierre Hermé

chou à la crème complètement acidulé, d'après le pâtissier Pierre Hermé.

Religieuses passionnées

Religieuses comme les macarons Mogador de P.Hermé

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