Lilygourmandises

Hier j’ai tenté pour la première fois de faire des makis. J’avais déjà fait plusieurs riz tartares, mais je me suis dis que ce serait bien de changer un peu… Et de m’essayer aux California rolls ! Pour préparer le riz à sushis, j’ai utilisé mon super Cookeo ! Mais vous pouvez très bien faire votre riz à sushis sans. Dans cet article je vais vous montrer comment faire vos California rolls étape par étape !

Aujourd’hui je vous présente une recette de mendiants. Je les avais fait pour les mettre dans des paniers à offrir. C’est une recette très facile à faire. J’ai mis des photos à chaque étape pour que vous puissiez les réussir sans problème !

Aujourd’hui je vous présente les crêpes bicolores ! Pour la Chandeleur, Mardi gras ou un goûter, ces crêpes vont impressionner vos enfants, alors qu’en fait il n’y a qu’un aliment qui sera ajouté dans votre préparation habituelle… Vous l’aurez deviné, c’est le chocolat ! Et voilà c’est tout ! Il vous faudra aussi deux poches à douilles, et c’est parti pour la réalisation de ces magnifiques crêpes !

Hello ! Chaque vendredi j’essaie de faire un tressage différent ! Aujourd’hui c’est à tressage à 2 branches que je vais vous montrer. Pour faire ce tressage, j’ai utilisé deux pâtons de 250 g.

*Recette adaptée aux débutants*. Je vous présente une très bonne recette de brioche filante ! Cette brioche est au beurre et au lait ! Vous pouvez bien entendu l’adapter en y mettant du lait de soja ou de la margarine.

Je vais vous expliquer toutes les détails pour la réussir parfaitement. Elle n’est vraiment pas difficile à faire ! Comme pour tout ce qui est pain, les brioches ont besoin d’un temps de repos afin de bien lever. C’est le secret n°1 pour avoir un brioché extra !

Dans cette recette j’ai rajouté deux petits suisses. Je trouve que le petit suisse rend la brioche plus gourmande. Mais c’est bien sur facultatif ! Vous pouvez décliner cette brioche de plusieurs façons : nature, pépites de chocolat, pâte à tartiner, confiture etc.

Avec cette recette vous pourrez faire 3 belles brioches maison ! J’ai utilisé des moules rectangulaires mais vous pouvez utiliser d’autres formes (carré, rond) ce que vous voulez ! Si vous en faites trop, vous pouvez aussi congeler votre brioche ! Pour cela coupez des tranches, et faites des lots dans un sac de congélation. Vous pourrez sortir votre brioche le matin et la passer 5 minutes à 180 degrés.

Cette brioche a connu un vrai succès à la maison ! J’espère que vous l’aimerez aussi. N‘hésitez pas à me contacter sur les réseaux sociaux ou ici pour me dire ce que vous en avez pensé !

Pain brioché.

Cet après-midi nous avons fait des cookies maison pour le goûter. Un régal, surtout quand on sait que la préparation ne prend que 10 minutes ! Il s’agit de ma meilleure recette, inratable, et rapide. Le seul inconvénient est que les cookies partent très vite…oups !

Au four.

Avec ou sans cookeo.

Vous cherchez une recette de fondant au chocolat de pessah (sans lait, ni beurre) - lily gourmandises ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Hey ! Voici une recette qu’une amie m’a donné. Elle la prise dans le livre “Le Grand Livre de la cuisine” par Femme actuelle. Je voulais vraiment faire leur recette de Poivrons rôtis aux oignons et olives vertes mais je n’avais ni câpres ni les bons épices… Donc, je vais mettre ici la recette que j’ai adapté. Et j’espère pouvoir refaire un article avec la recette originale quand j’aurais tout ce qu’il faut. Cette recette est vraiment simple à faire, il vous suffira de couper vos légumes, de les épicer et de les mettre au four. Cette salade cuite peut aisément se manger froide ou même en accompagnement. Pour réaliser cette salade cuite vous aurez besoin de 3 poivrons rouges, 2 oignons blancs, un vingtaine d’olives vertes dénoyautées, quelques graines de tournesol ou de courges et d’herbes de Provence et Coriandre… Il vous faudra adapter cette recette selon la puissance de votre four. Pour ma part, j’aime quand les oignons sont un peu grillés, donc j’ai rajouté 20 minutes supplémentaires.

Hey, je vous présente un roulé à la confiture de fraise. C’est vraiment une recette facile, si vous n’avez jamais fait de roulé, ne vous inquiétez pas ce n’est vraiment pas difficile ! Pour ce roulé, j’ai fait une génoise simple et j’y ai rajouté de l’arôme de framboise mais cela est facultatif. Puis j’ai mis de la confiture de fraise, et un glaçage au chocolat classique. En décoration, des amandes effilés et des petits vermicelles au chocolat. J’aime bien faire le roulé, car c’est un joli dessert qui se mange facilement et qui est très simple à faire. Voici la recette, dites-moi si vous aussi vous faites le roulé, et quelle recette ?