Recettes de légumineuses de My Nomad Cuisine

Voici la liste des recettes de légumineuses par My Nomad Cuisine.

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Recettes de My Nomad Cuisine

Bisque aux tomates et pois cassés

Une "bisque" végétale aux pois cassés jaunes, et aux saveurs légèrement épicées. Un bon plat d'hiver!

Tartinade de fèves

Une tartinade très facile à faire, en mettant à l'honneur un légume de saison : la fève ! Les fèves ont fait leur retour sur les étals du marché et j'aime les ajouter aux salades, aux poêlées de légumes, aux plats de pommes de terre... Mais cette fois-ci ce sera un dip !

Dip aux haricots cannelini

Une garniture de sandwich végétale et gourmande, et qui change! Se déguste aussi à l'apéro avec des crackers et petis légumes croquants, ou dans des pains plats style wraps.

Soupe crémeuse aux courgettes, haricots blancs, ail rôti et basilic

Une soupe onctueuse et douce, relevée par la délicate saveur de l'ail rôti.

Houmous de pois cassés et dukkah

On troque le pois chiches pour des pois cassés, dans ce houmous tout vert et très savoureux!

Burger végétalien au quinoa et a la patate douce et hummus

Un délicieux burger végétal aux notes fumées et épicées.

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