My Parisian Kitchen

Un plat tout simple et rapide à préparer. Du veau bien tendre, un peu d'échalotes et d'ail, on déglace au vin blanc et on laisse tranquillement mijoter avec les olives vertes.

La recette traditionnelle des crêpes Suzette, non flambées au Grand Marnier et avec un beurre parfumé à l'orange et servi chaud avec une petite goutte d'alcool.

Une soupe en deux textures, des morceaux de poireaux fondants à souhaits et un velouté avec pommes de terre tout doux, agréablement parfumé au jus de cuisson des poireaux dans un bouillon de volaille.

Peu d'ingrédients, vite préparé, idéal sur des toasts ou comme un des ingrédients de verrines avec par exemple de l'avocat.

Comment relever des préparations avec deux ingrédients : du pain et du chorizo. Voici une chapelure de chorizo facile et rapide. Exemple d'utilisation : avec des noix de Saint Jacques. Un peu de peps sans casser les saveurs.

Des Saint Jacques poêlées avec une sauce à la crème à l'orange relevé avec une chapelure de chorizo. Facile et idéale pour les fêtes.

Un crumble tout simple pour profiter pleinement des fruits d'été, ici abricots, pêches et brugnons. Et une pâte à crumble bien croustillante avec des flocons d'avoine. A déguster tiède, ce'st un véritable délice.

Idéal pour varier les marinades des barbecues, je vous propose cette recette de travers de porc avec de la sauce Worcestershire à cuire au barbecue. Pour encore plus de goût, n'hésitez pas à laisser mariner la viande 2 ou 3 heures au frais.

Des cookies très moelleux avec des noix et des raisins secs pour encore plus de gourmandise.