Recettes de jambon serrano de Piratage Culinaire - Page 2

C'est les derniers jours de la framboise. Profitons-en ! Pourquoi ne pas tester une recette de salade avec ce fruit ? Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : une salade de mesclun, au jambon fumé, au chèvre et aux framboises, arrosée d'une vinaigrette avec quelques framboises écrasées. A refaire absolument...à la prochaine saison de la framboise, bien sûr !

Aujourd'hui, je vous propose une pizza : au jambon Serrano, au chou fleur et au piment d'Espelette, mais pas que...

Aujourd'hui, je vous propose de confectionner des tartines : au jambon Serrano, à la pomme et au Caprice des dieux

L'été est la saison du melon. Alors, pourquoi ne pas préparer : une soupe de melon à l'estragon accompagnée d'une brochette au jambon serrano ? Vous pouvez le servir comme apéritif ou tout simplement comme entrée.

Il y a quelques jours, je vous ai présenté une recette de pâtes farcies à l'italienne, que j'ai adoré. J'ai décidé d'en refaire, mais en changeant de farce. J'ai fait le ménage dans mon frigo et ai trouvé un restant de jambon serrano et une boule de mozzarella...

Le soir, vous ne savez pas quoi cuisiner ? J'ai une petite idée. Réaliser une quiche ne prend pas trop de temps et c'est l'idéal pour le dîner, accompagnée d'une bonne salade verte. Je vous propose donc : une quiche au jambon Serrano et au comté. Délicieux, ça change de la quiche lorraine...

Voici une idée de tapas ou d'amuse-bouche pour un apéritif : des bouchées de courgettes au crabe et au serrano. C'est un mélange audacieux de légumes, de charcuterie fine et de produit de la mer, le tout haché. Une réussite complète, je regrette juste de ne pas en avoir fait assez... Alors, à vos tabliers !!!