Recettes de Mardi gras de Zika - Page 2

Des crêpes gourmandes au chocolat avec une garniture au chocolat aux noisettes et Danette au chocolat, pour le carnaval et mardi gras en souvenir de mon enfance.

Les beignets du carnaval au sucre de mon enfance et l'histoire des festivités autour du mardi gras à Annaba d'antan, les beignets sont moelleux à déguster en dessert ou au goûter et pourquoi pas enveloppés de papier comme nous le faisions en ce temps là et que nous dévorions dans la rue.

Bugnes ou oreillettes de radinette, recette tirée d'un vieux grimoire de maman sans photo, qui regroupe les recettes d'antan de Provence, ces bugnes qui portent cette étymologie de radinette qui est relatif à bougnettes, parler ancien de Provence relatif aux grosses tâches grasses sur les robes et chemises et que les gens d'alors pressaient pour récupérer l'huile, pour mettre l'accent sur quelqu'un de très radin !

Des beignets cuisson au four, facile et ultra rapide, sans pétrissage, légers et aériens.

Des sfenjs algériens ou boules de beignets au yaourt et au sucre, friture en deux temps pour plus de croustillant et de moelleux.

Des gaufres express, pour des petits déjeuners conviviaux à l'huile d'arachide, au babeurre et zeste de citron, conviennent pour le shour à ramadan !

beignets plats bônois . Ftayers, beignets plats de la steet food bônoise originaire de Tunisie, un patrimoine culinaire de notre ville.

Des oreillettes que maman nous préparait à toute occasion et particulièrement au réveillon.