Des sfenjs algériens ou boules de beignets au yaourt et au sucre, friture en deux temps pour plus de croustillant et de moelleux.
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Une musique partagée par Nadji pour accompagner une recette de goujonnettes de tacaud, façon fish and chips.
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Zika partage également ces recettes.
Les beignets du carnaval au sucre de mon enfance et l'histoire des festivités autour du mardi gras à Annaba d'antan, les beignets sont moelleux à déguster en dessert ou au goûter et pourquoi pas enveloppés de papier comme nous le faisions en ce temps là et que nous dévorions dans la rue.
Knaidlettes ou qnaidlettes, des boules de beignets (sfenjs) traditionnelles bônoises mais au blender à la semoule et aux œufs, cuisson à la cuillère car la pâte est plutôt très molle, des beignets réalisés pour des goûters ou en entremet pour un invité imprévu.
De mini beignets express avec de la levure chimique si légers et si rapides pour un goûter gourmand .
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