Dernières recettes de CAP pâtisserie - Page 4

Une recette des plus classiques, à réaliser avec de bonnes fraises françaises en pleine saison. La recette de la génoise et de la crème mousseline sont des grands classiques.

Biscuits japonais, praliné croustillant, mousse et glaçage chocolat. Léger et délicat, ce gâteau est assez facile à réaliser avec les tours de mains.

Révision pour le CAP Pâtissier

Intéressé par la réalisation d'une recette de viennoiseries : croissants, pains au chocolat et pains aux raisins ? Suivez cette recette de pains aux raisins et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de pain au chocolat pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Révision pour le CAP Pâtissier

Pâte à choux et crème pâtissière: une recette en photo pas-à-pas pour réussir vos religieuse classiques.

Charlotte aux fruits rouges avec mousse à la meringue italienne.

Souvenez-vous, je vous ai proposé il y a une semaine LA recette illustrée de la pâte levée feuilletée (version CAP Pâtissier). Si vous ne l’avez pas encore réalisée, c’est le moment de vous y mettre en préparant ces délicieux croissants ! Ils sont si aérés, savoureux et croustillants qu’ils n’ont rien à envier à leurs confrères de boulangerie 😋 Petit conseil : libérez votre emploi du temps, car ces croissants vous occuperont toute la journée… Retroussez vos manches, c’est parti !