Sans beurre. Un brownie au chocolat fondant et moelleux mais léger c'est possible. Malgré l'absence de matières grasses ajoutées telles que du beurre ou de l'huile, remplacées dans ce gâteau par de la compote et de la courgette, la présence desquelles on ne devine pas d'ailleurs.
La ganache, toujours sans beurre, apporte encore plus de gourmandise. Cependant, ce gâteau est très facile à faire et économique, à la portée de tous.
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Le brookie est composé d’une couche de cookie sur une couche de brownie.
On en voit tellement circuler sur la blogosphère, cela m’a donné envie de tester.
J’ai fait un mix de toutes les recettes afin de faire ma propre version.
Voir formule de mathématique ci-dessous (lol) :
Brookie = brownie + cookie
Un délicieux brownie aux amandes caramélisées au Balsoy, vinaigre balsamique et sauce soja
Un brownie original pour tous ceux qui veulent changer des noix de pécan 🙂
Vous êtes tenté par une recette de brownie aux trois chocolats ? Testez cette recette de ganache et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
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