Dernières recettes de cuisine algérienne et de sauce - Page 2

Plat relevé de pâtes fraîches étalées finement et jetées crues dans une sauce aux légumes et viande confite ou séchée, plat convivial et savoureux.

Des aiguillettes de poulet à la crème, plat facile et rapide des jours de flemme ou en repas du soir.

Un plat traditionnel du terroir bônois, les poivrons farcis frits à la viande hachée et parfois aussi à la mie de pain rassis et fromage, c'est une des spécialités de Annaba, servie avec une fondue de tomates et accompagnée de pain habituellement.

Un mijoté de haricots coco au veau, loubia , un plat en sauce bien relevée pour se réchauffer.

L'authentique chtaïtha typique du terroir bônois, plat ou tajine à la viande d'agneau, gousses d'ail entières en quantité et œufs.

Idéale pour l'été, complète et peut faire un repas à elle seule cette salade terre mer, festive et complète sauce au roquefort.

D'épais petits steaks de veau de lait panés en sauce au safran

cette recette est tiré de notre patrimoine culinaire Algérien il s'agit d'une viande rouge ou blanche cuit dans une sauce parfumé à la cannelle , ensuite on fait gratiné au four

Tajine de veau en aiguillettes avec des légumes frais et une délicieuse petite sauce !