Name: Le levain, un allié pour réussir vos recettes de pains et brioches
Total time: 30 min
Cuisine: levain

Dernières recettes de levain et de pain par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de levain et de pain qui changent !

Comment créer et entretenir son levain naturel ?

And so we cook

En cuisine avec cette belle idée de recette de comment créer et entretenir son levain naturel.

Pain brioché au levain et sirop de caroube

Isabelle

Croûte tendre, mie aérée couleur cacao, diablement appétissant, hyper moelleux, léger et parfumé, de quoi mettre en forme et belle humeur dès le matin.

Pain aux noix, amandes, raisins secs et miel

Zika

Un pain festif pour petits déjeuners les matins de fêtes aux noix, amandes , raisins secs et au miel et petit suisse que l'on tartine de confiture de figues, oranges ou de patates douces, ce pain à la maison est du pur bonheur, on oublie presque les brioches ...

Pain au levain, potimarron, graines de courges

Isabelle

Croûte croquante, mie alvéolée et parfumée, ce pain accompagne tout aussi bien le salé que le sucré.

Pain brioché au levain

Popotte à 4 mains

Un pain brioché idéal pour des sandwichs. Sa spécificité? Il est au levain!

Ciabatta au levain

Isabelle

Version au levain de ce pain Italien, alvéolé et doré, au goût incomparable.

Baguette au levain

Popotte à 4 mains

Que diriez-vous d'une recette de baguette au levain aussi bonne que chez le boulanger?

Pain de mie au levain, nouvelle version

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu

J’ai décidé de reprendre une recette de mes débuts...Le pain de mie au levain. Moins de levain et un peu plus d’expérience…Et surtout une promesse faite à Bellah, une amie " fan de boulange " !