Dernières recettes de printemps et de gâteau - Page 9

gâteau vert-vert à la pistache et au kirsch d'après Alice et Claude Monet. Il se dégage une atmosphère particulière dans les jardins de Giverny, celle de la fin d’un printemps au tournant du siècle, crépuscule d’un instant comme suspendu dans le temps. Ce jardin toujours plus ou moins en fleurs laisse supposer d’une multitude de parties de cache-cache où la beauté s’offre aux yeux des chanceux en mesure de l’apprécier. Alice et Claude Monet le savaient et, en hôtes comblés par ce qu’ils avaient à partager, ils aimaient recevoir leurs amis et cuisiner pour eux. En résulte un petit livre de cuisine rédigé par le maître et aujourd’hui encore édité. On y trouve la recette d’un gâteau vert. Vert-vert même, une couleur peu conventionnelle en pâtisserie, mais après tout, pour nous qui sommes attachés à l’harmonie des couleurs dans nos assiettes, l’idée de préparer un gâteau vert au printemps ne nous semblait pas si exotique que cela. C’est un gâteau délicat, parfumé, raffiné, que nous aimons déguster dans notre service céladon avec un thé au néroli relevé de quelques cardamomes vertes.

J'ai vu cette belle recette sur le blog de c'est Nathalie qui cuisine.

Quand j’étais enfant, je rendais souvent visite à un couple de personnes âgées, des amis de ma grand mère. Ils avaient une maison aux alentours de Marseille avec un très grand jardin et la spécialité de Marcelle était le clafoutis. Je me souviens d’après-midi passées à courir dans cet immense jardin un peu sauvage où je blessais souvent mes genoux et où le clafoutis faisait souvent office de réconfort.

Une recette facile et rapide à réaliser pour un gâteau moelleux vanille et fruits rouges pour satisfaire toute la famille !

la tarte aux fraises classique avec sa pâte sablée maison et sa crème pâtissière. Le mieux c'est d'utiliser des fraises bien juteuses pour un meilleur rendu

Un dessert frais et léger, comme on les aime !

Chocolat - fraises : le bon mariage du moment. En août, on aura toujours envie de fraises mais un peu moins de chocolat ...Encore que !

Un gâteau au chocolat joliment décoré avec des poires.

Un gâteau qui a de la gueule! Simplement très gourmand!