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Dernières recettes de sans viande - Page 12

Dernières recettes de sans viande par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sans viande qui changent !

Amuse bouche coquille ébène et fruits de mer, ail noir et spiruline
Filet de cabillaud cuit à basse température nappé de sauce aux poireaux Potier
Tatin d'aubergines, tomates séchées, pignons et moutarde douce, végétarien
Filet de cabillaud cuit à basse température à la sauce américaine
Amuse bouche à la crème de foie de morue fumé au bois de hêtre et moutarde aux salicornes
Gaspacho andalou de l'académie du goût
Salade de concombre, melon, poivron, mozzarella garnie de crabe
Tzatziki par le chef Alain Ducasse
Omelette aux petits pois

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau de cuisine Mastrad
Chalumeau

Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

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