Vous êtes tenté par une recette de filet de cabillaud cuit à basse température à la sauce américaine ? Testez cette recette de basse température et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
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Une cuisson maîtrisée pour une viande fondante et goûteuse.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Basse température, juste température, cuisson contrôlée, comment s'y retrouver ?
En papillote, terrine ou boulettes, le cabillaud s'adapte à toutes vos envies.
Du riz cuit dans un bouillon et une garniture pour un plat italien succulent.
Une méthode qui permet de conserver un maximum de vitamines et de nutriments.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amandine Cooking pour accompagner la recette Cassolette de poisson aux légumes.
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