1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Fêtes>
  4. Pâques>
  5. Ail

Nos astuces et plus belles recettes pour des fêtes de Pâques réussies

Oeufs de Pâques cachés au jardin
Qui dit Pâques, dit chasse aux oeufs ! Photo par Drubig-Photo
Pâques, c'est à la fois la fameuse chasse aux œufs dans le jardin et le repas où agneau, oeufs et chocolat sont traditionnellement les produits les plus cuisinés. Du classique pâté de Pâques en passant par le gigot d'agneau piqué d’ail et le nid à base de crème au beurre aromatisée à la vanille, au chocolat ou au café, les grands classiques ont toujours la cote.

Mais rien ne vous empêche de faire preuve d'originalité en proposant d'autres recettes de fêtes avec des produits de saison comme l'asperge ou les morilles ou encore d'aller voir du côté des traditions culinaires des différents pays du monde qui célèbrent cette fête.

La date de Pâques n'étant pas fixe comme celle de noël, cette année, le dimanche de Pâques se tient le dimanche 31 mars 2024. Dans l'attente, pourquoi ne pas jouer à ce petit quiz ?

Recettes, techniques et vidéos de Pâques et d'ail du Chef

Purée d'ail confit
Purée d'ail confit
Chef Simon Chef Simon
Un pur délice des dieux qui accompagnera à merveille l'agneau ou le veau.
6
Souris d'agneau confites à l'ail
Souris d'agneau confites à l'ail
Chef Simon Chef Simon
Cuisson d'une souris d'agneau en papillotes à température modérée.
9
9

Voir les recettes de Pâques du Chef  ou  les recettes d'ail du Chef

Meilleures recettes de Pâques et d'ail des Gourmets

Des idées de recettes de Pâques et d'ail pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gigot d'agneau à l'ail et au romarin
Gigot d'agneau à l'ail et au romarin
Twinsribbons Twinsribbons
Découvrez sur mon blog culinaire la recette du gigot d'agneau à l’ail et au romarin.
1
Jambon persillé de Bourgogne
Jambon persillé de Bourgogne
Happy papilles Happy papilles
Le mois de mai s’est installé et avec lui le soleil et les apéros et déjeuners en terrasse. Dans ce contexte, les salades sont bien sûr de mise, mais pas uniquement puisque les terrines de charcuterie sont appréciées. C’est la raison pour laquelle je vous propose aujourd’hui une recette de jambon persillé de Bourgogne.
Asperges blanches et sauce mousseline à l'ail des ours
Asperges blanches et sauce mousseline à l'ail des ours
My Nomad Cuisine My Nomad Cuisine
Une recette printanière aux saveurs sauvages.
Saint Jacques en persillade, tagliatelles de courgettes et carottes
Saint Jacques en persillade, tagliatelles de courgettes et carottes
cuisine en folie cuisine en folie
Des Saint-Jacques en persillade, tagliatelles de courgettes et carottes : une entrée festive, une petite recette, tout simple et savoureuse qui plaira à toute la famille.
Rôti d'agneau ail et citron
Rôti d'agneau ail et citron
épicétout épicétout
Que ce soit pour Pâques ou n'importe quelle autre occasion, que diriez-vous d'échanger le classique gigot d'agneau contre ce rôti d'agneau ail, persil et citron ? Un délice pour les papilles.
Gigot de 5 heures aux 4 épices
Gigot de 5 heures aux 4 épices
cuisine en folie cuisine en folie
Un bon gigot, de la viande de qualité prise chez mon boucher, à basse température, cuit durant plusieurs heures pour un bon résultat. Une viande fondante et savoureuse parfumée avec de la sarriette. Pour l'accompagner, de beaux petits navets, de gros radis ronds, de jolies carottes fanes, quelques morilles fraîches et sèches.
Gigot d'agneau à l'ail et au romarin
Gigot d'agneau à l'ail et au romarin
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Une recette d’une simplicité enfantine. Elle est autant épate belle-mère à regarder que délicieuse à déguster. La viande est cloutée de brins de romarin et de morceaux d’ail. Une merveille de tendreté et de gourmandise : la viande était fondante, pas grasse et très savoureuse. Un vrai délice ! Accompagnez-le de pommes de terre au four.
Gigot d’agneau rôti
Gigot d’agneau rôti
jardin-des-gourmands.com jardin-des-gourmands.com
Un produit traditionnel pour Pâques : l’agneau. Profitez de cette viande goûteuse pour la préparer tout simplement au four et la parfumer avec des herbes de Provence : thym, romarin et ail. Accompagnée de pommes de terre grenaille qui vont s’imbiber du jus de l’agneau lors de la cuisson, c’est l’accord parfait. La préparation est rapide, la cuisson est longue et douce pour obtenir une viande fondante.
Lapin à l'ancienne
Lapin à l'ancienne
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Une délicieuse recette de lapin aux saveurs uniques. Je préfère prendre des cuisses de lapin pour chaque personne car la viande des cuisses est plus moelleuse et tout le monde a la même quantité. Cela ne fait pas de mécontents. Mais, cela ne vous empêche aucunement de prendre les morceaux que vous voulez.
1

Dernières recettes de Pâques et d'ail par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Pâques et d'ail qui changent !

Terrine de jarret en persillade et pickles de cerises
Terrine de jarret en persillade et pickles de cerises
épicétout épicétout
Rustique et savoureuse, la terrine de jarret en persillade fera une excellente entrée festive. Avantage et non des moindres, elle peut être préparée à l'avance.
Côtes d'agneau rôties aux herbes
Côtes d'agneau rôties aux herbes
Docteur chocolatine Docteur chocolatine
Le printemps arrive, le temps de l'agneau aussi.
Purée glacée d'asperges vertes et pointes sautées
Purée glacée d'asperges vertes et pointes sautées
Happy papilles Happy papilles
Cette recette de purée d'asperges vertes glacée à l'huile d'olive et pointes sautée, autour d'un unique produit, met en avant la subtilité de l'asperge, en jouant avec les textures. Cette entrée sera parfaite aussi bien pour un repas de Pâques, de Fêtes des mères ou de Fête des pères.
Agneau braisé ail et moutarde
Agneau braisé ail et moutarde
épicétout épicétout
Envie de cuisiner de l'agneau ? Réalisez cette recette simple et gouteuse d'agneau à l'ail et à la moutarde cuit doucement.
Épaule d'agneau entière rôtie au four
Épaule d'agneau entière rôtie au four
VEB VEB
Une épaule d'agneau qui cuit tranquillement, facile, inratable !
Souris d’agneau confite à l’ail romarin et piment d’Espelette
Souris d’agneau confite à l’ail romarin et piment d’Espelette
Christopher Humbert Christopher Humbert
Pour notre repas de Pâques, on ne fait pas l'impasse sur l'agneau mais pour changer du gigot, nous vous proposons une souris d'agneau confite à l'ail et romarin au piment d'Espelette.
Jambon à la broche, aux herbes et à la sauce Madère
Jambon à la broche, aux herbes et à la sauce Madère
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Un délicieux jambon cuit à la broche, parfumé aux herbes, assaisonné de sauce au Madère. Orange, thym, romarin, marjolaine, ail, huile d'olive viennent aromatiser cette viande si savoureuse, si croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur.
Crème d'ail confit au four
Crème d'ail confit au four
Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince
Pour accompagner le traditionnel gigot de Pâques, essayez cette crème d'ail confit, c'est un délice !
Souris d’agneau aux épices
Souris d’agneau aux épices
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Vous cherchez une recette de fête des pères ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Römertopf
Römertopf

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de römertopf.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail amaretti anchois artichaut asperge aubergines banane bar bavarois beignets betterave beurre biscuits blanc cacao café charlotte chocolat confiserie courgettes crème épices escargots fenouil feuilletés fleurs foie frites fruits fruits de mer gambas gingembre légumes noël orange pain pastis petits fours pistache poivrons pommes rhubarbe rouge roulé salé sirop spéculoos vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de Pâques et toutes les recettes d'ail

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Roussette vapeur persillade et petits légumes
Roussette vapeur persillade et petits légumes
épicétout épicétout
Une recette de poisson sans arètes pour petits et grands gourmets : de la roussette ou saumonette cuite à la vapeur avec sa persillade, accompagnée de petits légumes de saison.

Meilleures recettes de Pâques et d'ail

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des recettes légères au menu pour ce Vendredi Saint
Des recettes légères au menu pour ce Vendredi Saint
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Que l'on soit ou non pratiquant, le poisson est souvent mis à l'honneur

Faites votre nid !
Faites votre nid !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

C'est LE dessert de Pâques qui vous fera terminer en beauté votre repas de fêtes.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0